• +40761239654
  • Bucureşti Sectorul 1, Bulevardul AVIATORILOR, Nr. 33, Etaj 2 Romania

Materiale în contact cu alimentele

Centrul Ekotox oferă servicii de consultanță și furnizarea de documentație care să ateste respectarea legislației:
• revizuirea documentației;
• intocmirea documentatiei justificative;
• intocmirea unei Declaratii de Conformitate;
• consultarea individuală.

Dacă aveți întrebări, contactați-ne prin e-mail la ekotox(at)ekotox.ro. 

Food Contact Materials | SGS USA

Siguranța alimentară este unul dintre factorii cheie pentru protecția sănătății umane. Nu mai puțin importantă este siguranța materialelor și obiectelor care vin în contact cu alimentele (denumite în continuare FCM – Food Contact Materials). Ambalajele, sticlele, ustensilele de bucătărie, vasele, conservele alimentare, dar și suprafețele din fabricile și instalațiile de prelucrare a alimentelor pot conține substanțe capabile să migreze în alimente. Este necesar să se asigure că aceste substanțe nu trec în alimente în cantități care ar putea pune în pericol sănătatea oamenilor sau ar putea provoca o modificare inacceptabilă a compoziției alimentelor sau să provoace o deteriorare a proprietăților organoleptice ale acestora.

Producătorii, importatorii și utilizatorii din aval ai FCM sunt obligați să demonstreze că componentele produsului pe care urmează să-l introducă pe piață nu depășesc limitele de migrare stabilite legal și că produsul este sigur pentru consumatori.

În Uniunea Europeană, materialele și obiectele destinate să intre în contact cu alimentele trebuie să fie fabricate în conformitate cu Regulamentul Comisiei (CE) nr. și trebuie să îndeplinească cerințele stabilite în Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului (CE) nr. 1935/2004 din 27 octombrie 2004 privind materialele și obiectele destinate să intre în contact cu alimentele.

Materiale plastice, materiale plastice reciclate, ceramică, celuloză regenerată, materiale active și inteligente, bisfenol A, derivați epoxidici, N-nitrozamine și substanțe N-nitrozante, ustensile de bucătărie din plastic poliamidă și melamină din China și Hong Kong – toate acestea sunt, cu excepția (CE) nr. 1935/2004 reglementată în continuare prin reglementări sau directive speciale.


REGULAMENTUL (UE) 2022/1616 AL COMISIEI privind materialele și obiectele  din plastic reciclat destinate să vină în contact cu produsele alimentare 
REGULAMENTUL (UE) NR. 10/2011 AL COMISIEI privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare  
REGULAMENTUL (CE) NR. 450/2009 AL COMISIEI privind materialele și obiectele active și inteligente destinate să vină în contact cu produsele alimentare  
de apropiere a legislațiilor statelor membre privind obiectele din ceramică care vin în contact cu produsele alimentare (84/500/CEE) 
DIRECTIVA 2007/42/CE A COMISIEI în ceea ce privește materialele și obiectele fabricate din folie de celuloză regenerată care vin în contact cu produsele alimentare  
REGULAMENTUL (UE) 2018/213 AL COMISIEI privind utilizarea bisfenolului A în lacurile și învelișurile destinate să vină în contact cu produsele alimentare și de modificare a Regulamentului (UE) nr. 10/2011 în ceea ce privește utilizarea substanței respective în materialele plastice care intră în contact cu alimentele  
REGULAMENTUL (CE) NR. 1895/2005 AL COMISIEI privind restricțiile de utilizare a anumitor derivați epoxidici în materialele și obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare  
DIRECTIVA 93/11/CEE A COMISIEI privind eliberarea N-nitrozaminelor și a substanțelor N-nitrozante din tetinele sau mameloanele elastomerice sau din cauciucul pentru biberoane  
REGULAMENTUL (UE) NR. 284/2011 AL COMISIEI de stabilire a condițiilor speciale și a procedurilor detaliate pentru importurile  de ustensile de bucătărie din poliamidă și melamină din plastic originar  sau expediat din Republica Populară Chineză și din  Regiunea Administrativă Specială Hong Kong a Chinei  

În plus, statele membre pot aplica propria legislație pentru materialele nearmonizate (de obicei ceară, adezivi, cerneluri tipografice, sticlă, metale și aliaje, plută, cauciuc, siliconi, hârtie și carton etc.) sau limite și/sau restricții mai stricte pentru prezența anumitor substanțe (de exemplu, metalele grele din ceramică, PFAS) în materialele pentru care există legislație armonizată. 

Striving for sustainable food contact materials - FoodDrinkEurope : FoodDrinkEurope

  • Verificarea documentației 
  • Pregătirea documentelor justificative 
  • Întocmirea declarației de conformitate 
  • Consultații individuale 

Materialele specifice (de exemplu, materiale plastice, folii de celuloză regenerată, ceramică etc.) trebuie să fie însoțite de o declarație scrisă conform căreia materialele utilizate respectă reglementările relevante – Declarație de conformitate.
Conformitatea trebuie să fie susținută de documente justificative care sunt accesibile autorităților de inspecție.
Declarația de conformitate rezumă informații despre producător/importator/utilizator ulterior, despre materialul/produsul în sine, precum și despre modul și condițiile de utilizare a acestuia. O declarație de conformitate redactată corespunzător este un mijloc de a permite accesul la informații importante pentru fiecare alt utilizator, fără a fi nevoie să partajeze alte informații confidențiale.